今天這家 Grill Box - 又一間商行完全用生命推耶!
從烤雞胸、烤雞腿到梅花豬
再到各式牛肉,我認真想全部點一輪🤤
GRiLL BOX不止料理煮的很用心
而且店員的服務也很親切
雖然採全自助,不收服務費,但也完全沒有隨便
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#梅花豬烤肉飯
使用的是台灣黑毛豬的原塊肉
絕對不是隨便拿那種組合肉來唬爛大家的質量
這款梅花豬烤肉飯就是用鐵觀音燒烤醬
除了醬料本身風味很濃厚!酸中帶著甘甜之外
本身帶點黑胡椒的辛辣,吃起來也超涮嘴!
鐵觀音特殊的香味跟梅花豬本身的鮮甜肉質相得益彰
說到這,我真的要讚爆這梅花豬肉!
誰說馬卡龍是少女的酥胸!這梅花豬才是少女的酥胸吧!!
真的軟嫩到不行耶!!
如果你跟我一樣是重口味愛好者
初訪,我首推你們試試烤豬梅花豬!
另外他們的配菜我覺得也很用心~超好吃!
#板腱牛烤肉飯
表皮還印著著炭火烤過的痕跡
我只能說他們家的肉品熟度真的都掌握得很好
肉汁不但沒有流失反而包覆緊緊~
也沒有橡皮筋肉那種難咬難嚼的問題!
這款用的是紅酒醬汁
紅酒的本身的味道並不濃烈
所以不會搶掉肉本身的風味,反而更凸顯牛肉本身的鮮甜
以整體味道來說,我覺得沒有梅花豬來的過癮
但如果你本身偏愛牛肉原本風味的人可以嘗試看看